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6月29日下午，东南大学校长张广军与第五届校长学生事务特别助理召开“食堂管理改革”专题座谈会，校长办公室、校团委、总务处负责同志以及总务处膳食与校园服务管理办公室、采购服务中心负责同志参加会议。会议由第五届校长学生事务特别助理胡浩辰主持。
座谈会上，校长学生事务特别助理代表作了关于食堂问题的情况报告，报告围绕食堂管理中存在的问题、调研收集意见建议以及下一步努力方向展开。校长助理、总务处处长任祖平作了食堂管理、改革工作汇报，总结了今年上半年以来总务处通过组织机构保障、规章办法制定、菜品质量建设、饮食文化宣传等举措，在着力提升食堂管理能力、完善食堂管理体系等方面取得的成效，同时介绍了控制各食堂经营结算毛利率情况、人均消费情况，并就目前存在的问题不足、下一阶段工作重点进行汇报。后勤党工委书记何林指出，要进一步加强学生参与对食堂运营的监管，定期召开师生与食堂承包经营企业座谈会，听取意见建议，推进食堂良性运营发展。随后，校长学生事务特别助理与职能部门负责同志围绕食堂卫生安全管理、菜品质量价格等问题进行深入沟通交流。
张广军校长认真听取了与会人员的汇报，对校长学生事务特别助理所做的调研报告表示衷心感谢，对总务处在食堂管理、改革方面取得的成绩表示充分肯定。张广军校长表示，一直以来学校高度重视师生饮食就餐问题，相关职能部门要牢固树立以师生为中心的理念，在菜品质量价格、用餐环境、服务水平等方面下足功夫，切实推进高校后勤社会化改革，逐步建立适应学校各项事业发展的新型高校后勤保障体系。张广军校长指出，下一阶段食堂管理、改革工作要围绕以下几个方面开展：一是要完善制度，进一步完善现有规章制度体系，提升治理效能；二是要强化监管，通过信息化、智能化手段，切实做到管理精细化、精准化；三是要加大投入，着力更新食堂设备器具、改善食堂就餐环境，让师生有更好的就餐体验；四是力求实效，对于存在的问题要立行立改、限期整改，通过多方共同努力，力争将东南大学食堂打造成校园饮食文化名片。
会议最后，校长学生事务特别助理与职能部门负责同志表示，将进一步加强信息共享和沟通协作，多措并举共同推进学校食堂管理、改革工作迈上新台阶、取得新的更大成效。
