南航后勤饮食服务中心来我校食堂调研

作者:程颂阳发布时间:2021-03-22浏览次数:354

3月17日中午,南京航空航天大学后勤集团饮食服务中心一行7人,专程来到我校九龙湖校区,对我校食堂进行实地考察调研,总务处膳食办和采购服务中心相关同志全程陪同调研。

此次来访的南航同仁由饮食中心副主任纪昀带队,调研团队由食堂经理、菜品研发人员、厨师长和办公室人员组成。专门选择了食堂中午开餐的高峰时间,先后走访参观了橘园、梅园、桃南和桃北食堂,对我校食堂基本大伙和特色风味窗口进行了认真细致的现场考察和调研,着重了解我校食堂基本大伙菜肴组成结构、价格、风味特色窗口经营品种和学生喜爱的餐饮品牌。

我校食堂品种丰富的高中低档基本大伙菜肴,价格适中,每日推出的特价菜、平价菜照顾了中低档消费需求,免费汤真材实料,风味档口汇聚了知名的餐饮连锁品牌和地方小吃,颇具特色,满足了师生中高端消费需求,所有这一切都给来宾留下了深刻的印象。

考察调研中,双方针对各自学校饮食特色和问题难点,互致问询,开展了广泛的交流,大家一致认为:为了让广大师生们吃的放心、吃的舒心,必须不断创新和提升菜肴品质。希望通过相互交流学习,相互借鉴,开拓工作思路,取长补短,从而不断改进和提升食堂整体服务水平。