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为了提升幼儿园膳食管理工作水平，拓展江苏省高校附属幼儿园相互学习借鉴的渠道，共同探讨幼儿园膳食管理工作新方法，进一步提升幼儿园膳食管理工作水平，2019年11月29日下午，江苏省十五所高校附属幼儿园园长及膳食管理工作人员共计五十多人齐聚在东南大学附属幼儿园，参加“江苏省高校附属幼儿园膳食管理工作研讨交流会”。江苏省高校后勤协会副秘书长、东南大学后勤党工委何林书记、江苏省高校后勤协会办公室陈光华主任、江宁区教育局幼儿教育科袁家银科长、江宁区教育局普通教育科许红霞科长、江宁区妇幼保健所儿童保健科吕荷云科长、东南大学总务处章荣琦副处长、东南大学总务处饮食中心徐子全副主任等领导也到场参会。
何林书记代表东南大学对到场参会的江宁区教育局领导及省内高校附属幼儿园代表表示欢迎。他强调多年来各高校附属幼儿园一直致力于学前教育工作，服务高校教职工子女，为教职工解决后顾之忧，让孩子们健康快乐的成长是我们每一个人的心愿，希望江苏省所有高校附属幼儿园能坚持规范办园，办出自己的特色。
随后袁家银代表江宁区教育局欢迎江苏省各高校附属幼儿园来到江宁、来到东南大学附属幼儿园共同探讨幼儿的膳食工作。教育局一直高度重视幼儿园膳食管理工作，要求各幼儿园不断提升幼儿膳食安全、卫生、营养等各方面管理服务水平。今天东南大学附属幼儿园迎来八方来客，希望各高校附属幼儿园在交流中有收获，在研讨中共成长，并预祝各高校附属幼儿园在在厨艺比赛中，八仙过海各显身手，取得佳绩。
南京航空大学揽翠苑幼儿园、南京理工大学附属幼儿园、南京农业大学附属幼儿园、东南大学附属幼儿园，四家幼儿园介绍了本园后勤膳食管理工作的经验和特色做法，赢得了其他高校幼儿园的认同和赞赏。
会上还由南京理工大学附属幼儿园、南京农业大学附属幼儿园等八家幼儿园参与了“幼儿中式点心制作比赛”。所有点心全部现场制作，参赛选手都拿出了自己的“拿手绝活”，经过70分钟的紧张制作，一盘盘精美诱人的点心展现在大家面前。随后由许红霞、吕荷云、徐子全、及部分园长代表组成的评审团，从口感、创意、营养等方面对参赛面点进行了评分。南京农业大学附属幼儿园的《水晶烧卖》以造型和口感略胜一筹荣获一等奖，南京航空大学揽翠苑幼儿园的《菊之琳琅》、东南大学幼儿园的《果园花香》荣获二等奖，南京大学幼儿园的《南瓜糯米糍》、东南大学附属幼儿园的《麦乐薯条包》、南京理工大学附属幼儿园的《糯米糕》、南京体育学院附属幼儿园的《紫色的温柔》荣获三等奖。随后，吕荷云、徐子全分别从儿童营养保健和面点制作工艺、用料配比等方面对参赛选手的面点作品进行了专业点评。
最后，交流研讨活动在愉快的颁奖仪式中落下帷幕。此次活动，加深了高校附属幼儿园之间的交流，开拓了幼儿园后勤膳食管理工作的新思路，提升了高校幼儿园膳食管理工作的水平，为幼儿园孩子们的健康成长提供了有力保障。
