为丰富餐厅菜肴品种、满足师生们的个性化需求,近期,总务处饮食服务中心六家餐厅开展“厨师长推荐菜”活动。
一周推荐菜谱(5月20日——5月26日):
接下来给大家详细介绍各餐厅本周部分推荐菜肴。
桃园南餐厅:
苏式叉烧
主料:去皮去膘前腿精肉
辅料:红曲米
口味:外甜内咸,色汁红润
桃园北餐厅:
千叶豆腐烧回锅肉
主料:千叶豆腐、五花肉
辅料:葱、姜等
口味:咸香
香园餐厅:
椒盐带鱼
主料:带鱼
辅料:洋葱、青椒、竹笋、蒜头
调料:盐、糖、料酒、味精、花椒、生姜、葱等
莘园餐厅:
雪菜小黄鱼
主料:小黄鱼
辅料:雪菜、毛豆米、葱、姜、蒜头
口味:咸鲜
沙塘园餐厅:
芝麻糖排
主料:肉排
辅料:白芝麻
口味:酸甜
医林餐厅 :
酱爆仔鸡
主料:仔鸡
辅料:青椒、红椒、洋葱等
调料:盐、味精、糖、甜面醬
口味:香嫩、微甜
各餐厅厨师长将会以师生需求为导向,每周陆续推出厨师们精心研制的特色菜肴,敬请期待。