4月17日，饮食中心由季万龙书记带队，组织管理骨干一行6人赴上海同济大学、上海海事大学参观学习，与两校的饮食同仁就食堂管理模式、餐饮动态、餐厅建设等多方面进行了深入的交流和座谈。
在同济大学学习调研期间，饮食中心一行实地参观了学生食堂，对同济大学规范化、精细化的管理以及良好的员工精神面貌留下深刻印象，对在沪高校“吃在同济”深有感触。在上海海事大学，饮食中心一行观摩了该校正在开展的第六届美食节，各种西点、小吃、烧烤多达几百种的各类美食，开拓了视野。
参加学习调研的同志认为，在沪高校的很多地方值得学习和借鉴，传统的供应模式要符合现代社会的发展需要，菜肴注重荤素搭配、菜品搭配和营养搭配，不断提高服务质量、服务水平，在精细化管理、先进的经营理念、现代化的技术、有序的操作、整洁的环境上下功夫，才能走出适合我校特色的餐饮发展之路。
