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11月30日早晨，四牌楼校区沙塘园餐厅突然停水，餐厅经理主动联系水务部门得知全天突发停水的情况下，立即向领导汇报并启动应急预案，在领导关心、餐厅班子的积极带领和全体员工的努力下，出色的完成了几千师生的供餐任务。
当天早晨, 在没有接到任何通知的情况下沙塘园餐厅和宿舍区突然停水，饮食中心副主任紧急启动应急供应预案（经理主动联系水务部门得知要到晚上8:00才能供水）。餐厅吴经理立即召开餐厅班组会议，统一思想布置，尽最大努力做好供餐工作。会上，强调将食品安全放在首位，全力做好中餐和晚餐的供应；同时张贴安民告示，积极寻求周边餐厅的支持。会后，餐厅抽调人员用平时配置的蓄水桶到保卫处和校内相关部门接水，并源源不断地运送回餐厅；米饭加工组在其他餐厅生产米饭后用保温桶拉回来。餐厅内部按照迎接预案做好安全生产工作和窗口供应工作，做到忙而不乱、秩序井然。
由于当天餐厅在门口和排档窗口宣传到位，师生们就餐也井然有序。近期连续出现停水事件，饮食中心协调充分、应对有力，圆满的完成了校区伙食供应工作，也受到了众多领导和师生的肯定。
