幼儿园参加厨师烹饪技能交流

   为提升幼儿园厨师的烹饪技术，丰富幼儿膳食品种， 12月10日，由东南大学、南京理工大学及南京农业大学3家幼儿园共同组织开展幼儿园厨师厨艺交流。
   交流活动分为规定菜和自选菜两个项目。虽然只是一次厨艺交流，但三家幼儿园的厨师们都认真对待。周平和王成联两位同志代表东南大学参加。为更好地展示水平，一周前，他们就潜心研究食谱，进行前期试烧、试做，对菜肴口味、色泽、营养等方面做了改进和提升。
   厨艺交流还将厨师们精心制作的烹饪作品进行集中展示，相互取长补短，共同学习提高，不断提高幼儿烹饪技术。